Filtru1
Sistemele de stingere incendiu pentru bucătărie Brand Master sunt concepute pentru protecția bucătăriilor profesionale și a zonelor de gătit în care există un risc ridicat de apariție și propagare rapidă a incendiilor.
În restaurante, hoteluri, cantine, unități de catering și alte bucătării profesionale, temperaturile ridicate, uleiurile și grăsimile utilizate la prepararea alimentelor pot reprezenta surse importante de risc. Un sistem specializat de stingere permite intervenția rapidă direct în zona protejată.
ABI FIREPROTECH ENGINEERING oferă în România sisteme Brand Master pentru protecția antiincendiu a bucătăriilor profesionale, disponibile prin prosecuritate.ro.
Un sistem automat de stingere a incendiilor pentru bucătărie are rolul de a interveni rapid în zona în care se poate produce incendiul și de a limita propagarea focului către hotă, sistemul de ventilație sau echipamentele din apropiere.
În funcție de configurația sistemului Brand Master, soluția de protecție poate include elemente pentru detectare, declanșare și distribuirea agentului de stingere către zonele cu risc.
Sistemul trebuie proiectat și dimensionat în funcție de configurația bucătăriei, tipurile de echipamente pentru gătit, dimensiunile hotei și caracteristicile instalației de ventilație.
Hotele și echipamentele profesionale de gătit reprezintă unele dintre cele mai importante zone care trebuie luate în considerare la proiectarea protecției împotriva incendiilor într-o bucătărie profesională.
Sistemele Brand Master pot fi utilizate, în funcție de configurația tehnică aleasă, pentru protejarea zonelor asociate cu:
hote profesionale;
echipamente de gătit;
friteuze;
plite și suprafețe de gătit;
grătare;
zone de acumulare a grăsimilor;
elemente ale sistemului de evacuare;
alte echipamente profesionale de preparare a alimentelor.
Scopul este detectarea și combaterea rapidă a incendiului înainte ca acesta să se extindă în bucătărie sau către alte zone ale clădirii.
Brand Master oferă soluții specializate pentru protecția împotriva incendiilor în bucătăriile profesionale.
Sistemele pot fi utilizate în numeroase tipuri de unități HoReCa și alimentație publică, inclusiv:
restaurante;
hoteluri;
cafenele și baruri cu bucătărie;
fast-food-uri;
pizzerii;
cantine;
unități de catering;
bucătării comerciale;
unități de producție alimentară;
alte spații profesionale pentru prepararea alimentelor.
Configurația sistemului se stabilește individual, în funcție de echipamentele și zonele care trebuie protejate.
Hota unei bucătării profesionale este expusă permanent vaporilor, temperaturilor ridicate și particulelor de grăsime rezultate în timpul procesului de gătire.
Acumulările de grăsime din hotă, filtre și instalația de evacuare pot favoriza propagarea rapidă a unui incendiu. Din acest motiv, protecția nu trebuie analizată doar la nivelul echipamentului de gătit, ci și în raport cu hota și componentele sistemului de evacuare.
Un sistem de stingere incendiu pentru hotă de restaurant trebuie configurat astfel încât zonele de risc stabilite prin proiect să beneficieze de protecția necesară.
Pentru protecția bucătăriilor profesionale sunt disponibile soluții Brand Master BKS, concepute pentru realizarea sistemelor de stingere adaptate acestui tip de aplicație.
În funcție de model și configurație, sistemul poate utiliza diferite modalități de declanșare, permițând alegerea unei soluții corespunzătoare cerințelor proiectului.
Modulele și componentele sistemului trebuie selectate în funcție de numărul și tipul echipamentelor de gătit, configurația hotei și dimensiunile zonei care trebuie protejată.
Incendiile produse în bucătăriile profesionale prezintă caracteristici diferite față de multe alte incendii întâlnite în clădiri.
Prezența uleiurilor și grăsimilor la temperaturi ridicate, a flăcării deschise și a instalațiilor de ventilație poate determina dezvoltarea și propagarea rapidă a focului.
Din acest motiv, utilizarea unei soluții de stingere proiectate special pentru bucătării profesionale permite protejarea directă a zonelor cu risc și intervenția rapidă asupra incendiului.
Sistemele Brand Master pot fi integrate în proiectele de protecție antiincendiu pentru obiective HoReCa de diferite dimensiuni.
Pentru un restaurant mic poate fi necesară protejarea unei singure linii de gătit, în timp ce o bucătărie de hotel, cantină sau unitate de catering poate necesita o configurație mai complexă, cu mai multe zone și echipamente protejate.
De aceea, dimensionarea corectă trebuie realizată în funcție de configurația reală a bucătăriei.
ABI FIREPROTECH ENGINEERING oferă în România soluții Brand Master pentru stingerea incendiilor în bucătării profesionale, adresate restaurantelor, hotelurilor, unităților HoReCa, instalatorilor și integratorilor de sisteme antiincendiu.
Prin prosecuritate.ro poți solicita informații despre sistemele Brand Master disponibile, componente, caracteristici tehnice și alegerea configurației potrivite pentru proiect.
Ai nevoie de un sistem de stingere incendiu pentru bucătărie profesională, restaurant sau hotel în România?
Contactează ABI FIREPROTECH ENGINEERING pentru selectarea soluției Brand Master potrivite și pregătirea unei oferte comerciale în funcție de configurația bucătăriei și echipamentele care trebuie protejate.
Brand Master România – soluții profesionale pentru stingerea incendiilor în bucătării, restaurante și unități HoReCa.
+40775507481
